by Evangelia Sxoina | Jan 10, 2022 | Διάφορα
Όλοι μας κάποια στιγμή έχουμε βρεθεί σε μια συζήτηση σχετικά με τους φούρνους μικροκυμάτων. Κάποιος θα αναφερθεί στο πόσο βολικό είναι να γυρίζεις κουρασμένος από τη δουλειά και να έχεις ζεστό φαγητό στο πιάτο σου σε 2 μόλις λεπτά. Μετά, θα υπάρξει κάποιος δεύτερος... 
by Evangelia Sxoina | Jun 11, 2018 | Κλινική Διατροφή
Ένα από τα μεγαλύτερα άγχη μιας γυναίκας κατά την περίοδο της εγκυμοσύνης, είναι η διατροφή της. Τι είναι καλό να τρώει, πόσο πρέπει να τρώει, πόσο βάρος να πάρει, τι απαγορεύεται, τι επιτρέπεται, πώς να μην ανέβει το σάκχαρο… Οι απορίες είναι ατελείωτες και η... 
by Evangelia Sxoina | Sep 19, 2012 | Διάφορα
Σχετικά με την ασφάλεια των τροφίμων έχουμε αναφερθεί και σε παλαιότερα άρθρα, όσον αφορά στη διαδικασία της αγοράς τους. Το στάδιο αυτό όμως ακολουθείται από τη φύλαξη των τροφίμων στο σπίτι, καθώς και την προετοιμασία τους προκειμένου αυτά να καταλήξουν στο πιάτο... 
by Evangelia Sxoina | Apr 4, 2012 | Διάφορα
Οι γιορτινές ημέρες του Πάσχα πλησιάζουν, οπότε οι καταναλωτές προμηθεύονται τα τρόφιμα για το παραδοσιακό τραπέζι. Λόγω της μεγάλης προσφοράς από τους παραγωγούς, αλλά και της ευαισθησίας των ‘’Πασχαλινών’’ ειδών τροφίμων σε αλλοιώσεις, ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου... 
by Evangelia Sxoina | Mar 20, 2012 | Διάφορα
Βρισκόμαστε σε μια εποχή του χρόνου που η παράδοση ”επιβάλλει” την κατανάλωση θαλασσινών και οστρακοειδών. Τα συγκεκριμένα είδη τροφίμων δυστυχώς είναι επιρρεπή σε αλλοιώσεις από μικροοργανισμούς και γι’ αυτό η κατανάλωσή τους συχνά οδηγεί στην...