by Evangelia Sxoina | Feb 21, 2023 | Διάφορα, Κλινική Διατροφή
Αν έβαζα σε μια σειρά τις ερωτήσεις που έχω δεχτεί πιο συχνά από όλες, σίγουρα στο top5 θα έμπαινε η εξής: ”Πόσα κιλά πρέπει να είμαι;” Είναι αλήθεια πως η ιδέα του ιδανικού βάρους όπως είναι ευρέως αποδεκτή, δε σχηματίζεται με βάση ιατρικά κριτήρια, αλλά... 
by Evangelia Sxoina | Jan 18, 2022 | Διάφορα, Θρεπτικά Συστατικά
Ένα από τα πολλά προϊόντα που έχουν κατακλύσει την αγορά τροφίμων τα τελευταία χρόνια, είναι η ζάχαρη καρύδας. Πρόκειται για μία εναλλακτική γλυκαντική ουσία που παράγεται από τον χυμό του κοκοφοίνικα και τόσο οπτικά όσο και γευστικά μοιάζει με την καστανή ζάχαρη από... 
by Evangelia Sxoina | Sep 14, 2017 | Κλινική Διατροφή
Η ρευματοειδής αρθρίτιδα είναι ένα αυτοάνοσο νόσημα που προσβάλει τις αρθρώσεις, συνήθως συμμετρικά, και προκαλεί πρήξιμο, πόνο και περιορισμό στην κίνηση. Η φαρμακευτική αντιμετώπιση είναι απαραίτητη, όμως η κατάλληλη διατροφή μπορεί να λειτουργήσει υποστηρικτικά.... 
by Evangelia Sxoina | Sep 12, 2017 | Διάφορα
Οι περισσότεροι από εμάς έχουμε ακούσει ή διαβάσει για μια νέα επαναστατική δίαιτα που υπόσχεται μεγάλη απώλεια βάρους σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα. Τι ισχύει όμως στην πραγματικότητα; Αρχικά, είναι σημαντικό να κατανοήσουμε τον τρόπο που λειτουργεί η επιστήμη της...