by Evangelia Sxoina | Jan 18, 2022 | Διάφορα, Θρεπτικά Συστατικά
Ένα από τα πολλά προϊόντα που έχουν κατακλύσει την αγορά τροφίμων τα τελευταία χρόνια, είναι η ζάχαρη καρύδας. Πρόκειται για μία εναλλακτική γλυκαντική ουσία που παράγεται από τον χυμό του κοκοφοίνικα και τόσο οπτικά όσο και γευστικά μοιάζει με την καστανή ζάχαρη από... 
by Evangelia Sxoina | Dec 11, 2017 | Κλινική Διατροφή
Το σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών (ΣΠΩ) ταλαιπωρεί έναν μεγάλο αριθμό γυναικών και χαρακτηρίζεται από ασταθή ή/και μεγάλο έμμηνο κύκλο, αύξηση της τριχοφυΐας στο πρόσωπο και στον κορμό, τριχόπτωση, ακμή, υπογονιμότητα και δυσκολία στη ρύθμιση του σωματικού βάρους. Σε... 
by Evangelia Sxoina | Nov 1, 2017 | Θρεπτικά Συστατικά
Η ζάχαρη προσδίδει μια ευχάριστη γλυκιά γεύση σε πολλά τρόφιμα, η χωρίς μέτρο κατανάλωσή της όμως μπορεί να οδηγήσει σε παχυσαρκία, συσσώρευση λίπους στο συκώτι, τερηδόνα, διαβήτη και καρδιαγγειακά νοσήματα. Ενώ οι περισσότεροι από εμάς ψάχνουμε τη λέξη...