by Evangelia Sxoina | Jan 11, 2017 | Μικρές Διατροφικές Πληροφορίες
Το ταχίνι είναι μια λιπαρή πάστα που παρασκευάζεται από ψημένους και πολτοποιημένους σπόρους σησαμιού, αποφλοιωμένους (απλό ταχίνι) ή αναποφλοίωτους (ολικής άλεσης). Το τρόφιμο αυτό είναι πολύ πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά, τα οποία είναι ιδιαίτερα ευεργετικά για τον... 
by Evangelia Sxoina | Jan 29, 2016 | Κλινική Διατροφή
Το επιπλέον σωματικό βάρος μπορεί να είναι επιβαρυντικό για την υγεία και ενοχλητικό σε οποιαδήποτε ηλικία, αλλά είναι γεγονός πως οι γυναίκες που μπαίνουν στην εμμηνόπαυση πραγματικά αντιμετωπίζουν έναν ξαφνικό…σαμποτέρ! Η πτώση των επιπέδων ορισμένων ορμονών,... 
by Evangelia Sxoina | Jan 16, 2012 | Κλινική Διατροφή
Η οστεοπόρωση είναι μία ευρέως διαδεδομένη πάθηση του σκελετού που χαρακτηρίζεται από σημαντικού βαθμού ελάττωση της οστικής μάζας. Συνοδεύεται από αρχιτεκτονικές μεταβολές του οστού (παραμορφώσεις) και μείωση της μηχανικής του αντοχής με αποτέλεσμα την εύκολη...