by Evangelia Sxoina | Apr 30, 2018 | Κλινική Διατροφή
Είναι ευρέως γνωστό πως το νερό αποτελεί μέχρι και το 60% του σωματικού μας βάρους. Αν και ο ανθρώπινος οργανισμός μπορεί να αντέξει χωρίς πρόσληψη τροφής για μερικές εβδομάδες, η έλλειψη νερού μπορεί να αποβεί μοιραία σε λίγες ημέρες ή ακόμη και ώρες, ανάλογα με τη... 
by Evangelia Sxoina | Sep 3, 2015 | Μικρές Διατροφικές Πληροφορίες
Γιατί αξίζει να βάλουμε τη βρώμη στην καθημερινότητα μας? Η βρώμη (Avena sativa) ανήκει στα αγρωστώδη δημητριακά. Ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της είναι πως περιέχει ένα είδος φυτικών ινών, τις β-γλυκάνες, που την κάνουν να ξεχωρίζει από τα υπόλοιπα δημητριακά. Οι...