Είναι η ζάχαρη καρύδας καλύτερη από τη συμβατική;

Είναι η ζάχαρη καρύδας καλύτερη από τη συμβατική;

Ένα από τα πολλά προϊόντα που έχουν κατακλύσει την αγορά τροφίμων τα τελευταία χρόνια, είναι η ζάχαρη καρύδας. Πρόκειται για μία εναλλακτική γλυκαντική ουσία που παράγεται από τον χυμό του κοκοφοίνικα και τόσο οπτικά όσο και γευστικά μοιάζει με την καστανή ζάχαρη από...
Η κρυμμένη ζάχαρη και πώς να την ανακαλύψετε

Η κρυμμένη ζάχαρη και πώς να την ανακαλύψετε

Η ζάχαρη προσδίδει μια ευχάριστη γλυκιά γεύση σε πολλά τρόφιμα, η χωρίς μέτρο κατανάλωσή της όμως μπορεί να οδηγήσει σε παχυσαρκία, συσσώρευση λίπους στο συκώτι, τερηδόνα, διαβήτη και καρδιαγγειακά νοσήματα. Ενώ οι περισσότεροι από εμάς ψάχνουμε τη λέξη...
Ρύθμιση Σωματικού Βάρους & Εγκυμοσύνη

Ρύθμιση Σωματικού Βάρους & Εγκυμοσύνη

Πληθώρα επιστημονικών δεδομένων υποστηρίζουν πως οι διατροφικές συνήθειες και το σωματικό βάρος μίας γυναίκας τόσο πριν όσο και κατά τη διάρκεια μίας εγκυμοσύνης μπορούν να επηρεάσουν την υγεία της ίδιας και του παιδιού της, ακόμη και αρκετά χρόνια μετά τον τοκετό....
Μικρές Διατροφικές Πληροφορίες: Βρώμη

Μικρές Διατροφικές Πληροφορίες: Βρώμη

Γιατί αξίζει να βάλουμε τη βρώμη στην καθημερινότητα μας? Η βρώμη (Avena sativa) ανήκει στα αγρωστώδη δημητριακά. Ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της είναι πως περιέχει ένα είδος φυτικών ινών, τις β-γλυκάνες, που την κάνουν να ξεχωρίζει από τα υπόλοιπα δημητριακά. Οι...

Pin It on Pinterest