by Evangelia Sxoina | Sep 14, 2017 | Κλινική Διατροφή
Η ρευματοειδής αρθρίτιδα είναι ένα αυτοάνοσο νόσημα που προσβάλει τις αρθρώσεις, συνήθως συμμετρικά, και προκαλεί πρήξιμο, πόνο και περιορισμό στην κίνηση. Η φαρμακευτική αντιμετώπιση είναι απαραίτητη, όμως η κατάλληλη διατροφή μπορεί να λειτουργήσει υποστηρικτικά.... 
by Evangelia Sxoina | Feb 19, 2013 | Διάφορα, Θρεπτικά Συστατικά
Είναι γεγονός πως μια φυτοφαγική διατροφή είναι χαμηλότερη σε κορεσμένα λιπαρά και χοληστερόλη, ενώ παράλληλα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, κάλιο, μαγνήσιο και φλαβονοειδή, κάτι που εξηγεί κάποιες ευεργετικές επιδράσεις της στην υγεία. Από την άλλη πλευρά... 
by Evangelia Sxoina | Oct 11, 2012 | Θρεπτικά Συστατικά
Ο σίδηρος ανήκει στα απαραίτητα για τον οργανισμό μας μέταλλα. Είναι μεταξύ άλλων απαραίτητος για τη σύνθεση της αιμοσφαιρίνης (πρωτεΐνη των ερυθρών αιμοσφαιρίων που μεταφέρει το οξυγόνο στο αίμα) και την καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Όταν η πρόσληψη...