by Evangelia Sxoina | Nov 1, 2017 | Θρεπτικά Συστατικά
Η ζάχαρη προσδίδει μια ευχάριστη γλυκιά γεύση σε πολλά τρόφιμα, η χωρίς μέτρο κατανάλωσή της όμως μπορεί να οδηγήσει σε παχυσαρκία, συσσώρευση λίπους στο συκώτι, τερηδόνα, διαβήτη και καρδιαγγειακά νοσήματα. Ενώ οι περισσότεροι από εμάς ψάχνουμε τη λέξη... 
by Evangelia Sxoina | Aug 30, 2017 | Κλινική Διατροφή
Πληθώρα επιστημονικών δεδομένων υποστηρίζουν πως οι διατροφικές συνήθειες και το σωματικό βάρος μίας γυναίκας τόσο πριν όσο και κατά τη διάρκεια μίας εγκυμοσύνης μπορούν να επηρεάσουν την υγεία της ίδιας και του παιδιού της, ακόμη και αρκετά χρόνια μετά τον τοκετό.... 
by Evangelia Sxoina | Jan 11, 2017 | Μικρές Διατροφικές Πληροφορίες
Το ταχίνι είναι μια λιπαρή πάστα που παρασκευάζεται από ψημένους και πολτοποιημένους σπόρους σησαμιού, αποφλοιωμένους (απλό ταχίνι) ή αναποφλοίωτους (ολικής άλεσης). Το τρόφιμο αυτό είναι πολύ πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά, τα οποία είναι ιδιαίτερα ευεργετικά για τον... 
by Evangelia Sxoina | Sep 26, 2014 | Διάφορα
Η κατανάλωση τηγανιτών τροφίμων δεν είναι καθόλου σπάνια, αλλά συχνά αποτελεί μέρος της καθημερινότητας αρκετών ανθρώπων. Από την άλλη όλοι λίγο – πολύ γνωρίζουμε ότι τα τηγανιτά ”δεν κάνουν καλό”. Τι σημαίνει όμως στην πραγματικότητα αυτό για την υγεία... 
by Evangelia Sxoina | Nov 22, 2012 | Διάφορα, Κλινική Διατροφή
Είναι γεγονός πως ο σύγχρονος τρόπος ζωής, με τα μακρά ωράρια εργασίας και τις αυξημένες υποχρεώσεις εντός και εκτός σπιτιού, οδηγεί σε μείωση των ωρών που διαθέτουμε για ύπνο μέσα στο 24ωρο. Μέχρι πρόσφατα, η στέρηση του ύπνου είχε αποδειχθεί πως σχετίζεται με το...